01 / ABOUT THE PLACE
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베리 팬케이크는 베리 콩포트의 산미, 은은하게 단 크림, 살짝 단맛이 도는 반죽이 어우러진다. 블루베리 소스와 휘핑크림을 곁들인 메뉴가 있고, 4종의 베리와 3종의 견과류, 초콜릿을 더한 팬케이크도 있다. 과일의 상큼함을 택할지, 견과류와 초콜릿의 조합을 즐길지에 따라 골라 먹을 수 있다. 팬케이크를 여러 차례 주문한 방문객은 묵직한 식감과 아이스크림을 얹어 먹는 즐거움도 전했다.
커피를 중심에 두고 싶다면 원두 선택지가 다양한 점도 눈에 띈다. 구가하라 블렌드와 아이스 블렌드 외에 예가체프, 만델링, 디카페인 등이 소개되어 있어, 매장에서 한 잔을 마시는 데 그치지 않고 취향에 맞는 원두를 찾아볼 수도 있다. 방문객 중에는 생두를 직접 볶는다고 전한 이도 있으며, 오늘의 커피를 즐겼다는 후기도 있다.
달콤한 메뉴와 커피를 곁들이는 것 외에도, 흰색 베이크드 치즈케이크를 블루베리 소스와 함께 디저트처럼, 소금과 후추를 뿌려 안주처럼 즐겼다는 이야기가 있다. Soleil은 매장 식사가 가능하며 점심 메뉴도 마련되어 있다.







